Maxine behaalde haar bachelor in voedings- en dieetkunde aan HoGent, waarna ze haar kennis rond duurzame gedragsverandering verder verdiepte met een master in gezondheidsbevordering. Omdat sport en beweging een belangrijke rol in haar leven spelen, koos ze er nadien voor om zich te specialiseren als sportdiëtist.
Dankzij deze brede achtergrond kan Maxine mensen begeleiden bij heel uiteenlopende vragen: van een gezonder eetpatroon in het dagelijks leven tot het optimaliseren van voeding voor betere sportprestaties. Ze gelooft sterk in haalbare, persoonlijke adviezen die écht aansluiten bij iemands leefstijl en doelen.